Kanatçı Tarık Kimdir?
Ben Tarık Çiftçi, 1979 yılında Kars'ta doğdum. Dedemden ve babamdan devraldığım ocakçılık mesleğini en iyi şekilde devam ettirip, bu bayrağı benden sonrakilere hakkıyla teslim etmek gibi bir amacım var. 1999 yılında Ankara'ya geldim. Ankara'da kanatla karın doyar mı diye tepkilerle karşılaştım, ancak 5-6 yıl süren bu direnme sürecinde Ankaralılara bu lezzeti tanıtarak büyük bir başarı elde ettim.
